4月3日，浙江世贸君澜大饭店在17F更上一层楼念一阁举办了主厨的餐桌·春和太平主题品鉴宴活动，这场品鉴宴紧扣《太平年》五代吴越“保境安民、雅致承平”的剧情内核，将类剧集服化妆造、场景质感、文化底蕴与春日雅事体验（品茶、香篆、抚琴）深度融合，以春季食材为媒介，NPC闯关形式，联动塔牌、径山茶、宫宴等众多品牌打造一场沉浸式江南盛宴，同时为念一阁禅茶空间的创新运营探索了全新路径。
密使集结：从妆造到智闯三关，打造穿越式入戏体验
下午14时，受邀的媒体嘉宾陆续抵达念一阁。在NPC青程的引导下，每位嘉宾领取专属“密使名牒”，并完成宫宴高定版妆造——华服、妆容、发饰一应俱全，妆造完成后，嘉宾们回到念一阁正式开启“密使智闯三关”试炼。
第一关为茗战江南，盲猜四个不同产地的明前龙井，通过观茶汤、闻香气、品滋味，辨别产地。首次答错可获得提示，能答出正宗西湖龙井产地者，即可获得第一枚太平印“春生万物”；若能答对两款及以上，更可获赠春日限定艾草锤一份，寓意安康顺遂。现场茶香袅袅，媒体老师或凝神细嗅，或低声交流，气氛专注而热烈。
第二关是心定太平，移步至一殴包厢的香篆体验区，香道女官“青芬”引导嘉宾们挑选出自己的本命属性，亲手打一炉香篆。从松灰、压灰、填粉到起篆、燃香，每一步都需心平气和。香灰不散，方为圆满。完成体验后，青芬浅笑加盖第二枚太平印“和顺安康”，寓意心定事成。
第三关则是弦动吴越：念一阁的常驻古琴俊茹老师向嘉宾讲解古琴知识，嘉宾们可根据自身兴趣选择不同的体验层级：基础版学习勾、挑、抹、剔等指法；进阶版尝试弹奏简易版《沧海一声笑》；高级版则在老师指导下完成古曲《良宵引》的经典片段。琴音泠泠，不少嘉宾沉浸其中，反复练习，直至指法流畅，通关者获第三枚太平印“太平长乐”。
集齐三关的太平印，方有资格入席晚宴。整个闯关过程既是对江南文人雅趣的致敬，也为后续的品鉴宴铺垫了浓厚的仪式感。媒体嘉宾们纷纷表示，这种“先玩后吃”的形式逐步让人“入戏”。
保俶夜宴：春鲜入馔，餐酒合鸣
傍晚18:10，闯关收尾，NPC青指引媒体嘉宾入座。
一曲清音绕梁，宝石山影、保俶塔意仿佛被琴声带入席间。青程宣布：“三关已过，钱王大喜，宣布开宴！”随后，浙江世贸君澜大饭店副总经理蒋益华女士致欢迎词，塔牌品牌负责人沈加佳女士分享了塔牌黄酒与《太平年》及这场春宴的美好联结。
随着四位高宴师手提酒壶款款出场，鞠躬致意后为嘉宾斟满第一杯塔牌·丽春黄酒，保俶夜宴正式开席。整个晚宴菜单由浙江世贸君澜大饭店风荷轩&桃源的主厨团队匠心打造，紧扣春日时令与吴越风物，每一道菜品皆有文化解说，每一款酒水皆有搭配逻辑。
【第一幕：太平江南·冷味五珍】
以冷味五珍拉开序幕，五道冷菜尽显江南烟火气与春日时鲜的层次感：
白玉丝瓜温拌蚌仔：清鲜脆嫩，温润不凉，以温拌手法保留蚌仔的原汁原味；西湖桂花糯米藕：借桂花祥瑞之意，糯米藕软糯香甜，余韵悠长；火腿香椿拌春笋：香椿清鲜，5J火腿醇厚，春笋脆嫩，三重口感交织，层次丰盈；葱香蛋黄翡翠鸡：选用萧山县鸡，肉质不柴不腻，葱香与蛋黄香绵密融合；烧椒白切羊肉：此菜源自《太平年》剧中吴越百姓家常风味，羊肉醇厚滋补，主厨特调烧椒酱提鲜解腻，令本味更添一重热烈层次。
【第二幕：春日珍馐·主菜献味】
五道主菜依次登场，福禄保俶老鸭汤以葫芦为形，暗合“福禄太平”之吉祥寓意；精选老鸭腿肉，去骨剁为细腻肉馅，裹以鸭皮捏制成葫芦模样。春日嫩笋形似保俶塔，经焯水去涩，与老鸭骨架一同文火慢煨三小时，熬出汤色清亮、滋味醇厚的原汤。调味仅用少许盐与白胡椒，最大程度保留食材本味；吴越玲珑酥步鱼精选西溪鲜活步鱼，剔骨后酥炸而成，外皮焦香酥脆，内里细嫩多汁，搭配秘制酱汁，一口咬下，鲜香迸发；胡葱怀石雪和牛是将鲜嫩雪和牛在石板上慢慢煎出焦香，搭配江南春日最新鲜的胡葱与清甜凤梨，果香与葱香中和了肉香的厚重，醇厚中带着清爽；蚌汤豆泥锁春鲜是用河蚌熬出原汤，蚕豆打泥，加入澳带、河虾同煮，开化的咸肉提鲜，让山珍与河鲜的鲜味相融；江南风味嫩草头是作为舌尖上的春日限定，嫩草头清香回甘，清炒铺底；加以羊肚菌为器，手打虾滑为馅，三重鲜味合一。
主菜过后，进入收尾的温情时刻。
鱼鲜青团报春来：长江第一鲜的刀鱼馄饨，汤清味鲜；配上一口老底子黄豆馅的青团，软糯中带有粗纤维的颗粒感，双重风味间恰是江南寄来的春日信笺。
茶酥和鸣庆太平：宴罢茶香起，酥点寄太平。本次春宴专属雅点“太平酥”正式登场，将对太平盛世的期许化作一枚酥，一口咬下，层层酥松在舌尖化开。这枚太平酥，既是席间甜品，亦是每位密使的伴手礼，搭配产自杭州余杭的径山茶。径山禅茶自古便是吴越待客之礼。一茶一酥，正是江南最雅致的宴后余韵。
值得一提的是，整场晚宴的侍酒设计并非简单点缀，而是深度参与味觉叙事，联名合作方塔牌提供了三款风格迥异的酒品：
塔牌·丽春是八年佳酿，米香清雅、果香馥郁，入口绵柔回甘，不夺春鲜本味，陪伴冷味五珍开场；
塔牌·江南源作为《太平年》联名款，酒体金黄透亮、醇和温润，配老鸭汤温和衬汤鲜，搭酥步鱼去腥提甜，佐雪和牛平衡醇厚；
塔牌·本源则是古法酿造，酒体纯粹，藏黄酒本真风味，配蚌汤豆泥与嫩草头，更显层次。
创新探索：让禅茶空间“活”起来
活动尾声，酒店主厨团队和侍酒师、高宴师亮相向媒体致谢，并表达了这次品鉴宴活动的初心与未来构想：“这是世贸君澜首次在念一阁进行剧本类互动小尝试，酒店同事们化身NPC，与各位媒体嘉宾们共同完成沉浸式体验。我们希望念一阁作为禅茶空间，除了喝茶、用餐，也能生长出符合当下市场需求的新内容。”
也诚挚邀请媒体嘉宾提出宝贵建议，共同打磨这一体验型产品，使其在念一阁长期生长。从现场反馈来看，媒体嘉宾对“妆造+闯关+宴饮”的沉浸式模式表现出浓厚兴趣，尤其对NPC话术的戏剧张力、菜品解说的文化呈现给予一致好评。
一场春宴，不止于味。 当华服、黄酒、琴音、香篆与春鲜交织，“保俶夜宴”以文化与美食的双重叙事方式，让每一位媒体嘉宾切身感受到：当下，就是我们最好的太平年。
