2025年11月17日-18日，由江苏省餐饮行业协会特邀副会长、江苏省酒家酒店等级评定委员会办公室主任、注册高级评审员朱昌进，浙江省台州市餐饮行业协会执行会长兼秘书长、注册高级评审员刘小敏，绍兴市餐饮业和烹饪协会副秘书长、注册评审员孙彤组成的国家五钻级酒家复评专家评审组，对君澜·绍兴鉴湖大酒店“国家五钻级酒家”复评工作进行现场评审。君澜·绍兴鉴湖大酒店顺利通过此次评审！

01首次会议  / First Meeting /

11月17日首次会议上，专家评审组组长朱昌进主持会议，宣读评审规定与细则，评审组组员刘小敏、孙彤参加会议并作指导发言。酒店总经理唐娜女士对酒店情况进行了全面汇报。

02评审现场  / Review site /

专家评审组依据《餐饮企业的等级划分和评定》国家标准(GB/T13391—2009)和全国酒家酒店等级评定委员会的有关规定，对酒店的采购验收、餐饮服务、厨房管理、菜品质量、设施设备、员工摆台、餐饮英语水平等多方面进行了严格的现场检查。

进料验收检查

各项区域巡查

设施设备检查

服务质量考核

为期两天的评审中，专家评审组通过查阅资料、现场检查、主题考核、员工问询、等多种方式，细致审视了酒店运营的每一个环节。酒店的整体运营与管理水平得到了评审组的现场验证。

03末次会议  / Closing meeting /

11月18日末次会议上，专家评审组宣布最终结果：君澜·绍兴鉴湖大酒店通过国家五钻级酒家复评！专家组对酒店质量管理体系、接待服务水平在保持国家钻级酒家标准方面做的努力和取得的成果给予了高度肯定，同时希望酒店团队严格按照标准，突出标准化程序和台账分类管理，扎扎实实做好每一次接待。

酒店总经理唐娜女士代表全体员工对评审组的辛勤工作和专业指导表示衷心感谢，并郑重承诺：酒店将立即针对评审组提出的问题制定整改方案，确保在规定期限内全部落实到位。此次复评不是终点，更是新起点。我们将以此为契机，持续完善质量管理体系，不断提升服务品质与客户体验，坚守五钻标准，勇于超越自我，为每一位宾客提供更加卓越的服务！

“国家钻级酒家”评定是餐饮行业的国家级权威认定，由国家商务部主导推动，其评定标准严苛，旨在树立行业标杆，提升餐饮服务业整体水平。此次复评是对君澜·绍兴鉴湖大酒店综合实力的又一次国家级检验。

此次通过复评，是荣誉，更是责任。君澜·绍兴鉴湖大酒店全体员工将以此为动力，不忘初心，载誉前行，以更高的标准、更优的服务，迎接四海宾朋！

君澜是由君亭酒店集团(SZ301073)控股的高端酒店品牌，是品质生活载体的创造者，专注于国内高端酒店领域，以南宋文化为基因，倾心打造独具文化魅力的品质生活汇聚之所。

君澜旅居存在三重境界，第一境界是领略自然风光，感受自然之美:第二境界是跨越自然，感知不同地域文化中的价值观反差;第三境界是跨越价值观的反差,审视真实的自我。

君澜以“品”字型格局，建立“君澜度假酒店”、“君澜大饭店”“君澜理”三个子品牌，营造具有打卡式复购特色的君澜度假圈，并提出“真正的度假在君澜”口号,与旅客共筑有品时光。

迄今为止，君澜酒店已遍及全国，覆盖众多优质自然资源及地域，投资管理超200家酒店,客房总数近60000间。