10月14日中午,一架来自长途岛的无人机运载着鲜活的大黄鱼降落在岱山君澜大饭店的上空。

这是我县探索开通的首条海岛无人机运输航线,现已多次实施形成成熟的运输纽带。
从长途叮嘴门岱衢族的大黄鱼深水养殖基地起飞,将一两小时的路面运输时间,缩短到15分钟的飞行时间。运载着鲜活黄鱼的无人机数分钟就能精准降落在岱山君澜大饭店的顶楼。这一幕,不仅是对传统物流方式的颠覆,更是对岱山“不时不食、不鲜不食”饮食哲学的现代科技演绎。

岱衢洋自古以来是大黄鱼的中心渔场,岱山也是大黄鱼的正宗原产地。大黄鱼作为东海四大经济鱼类之首,其口感鲜美、肉质细嫩,享有“琐翠全鳞软玉膏”之美誉。

岱山传承经典的“雪菜家烧大黄鱼”,浓郁的雪菜、笋丝与金黄的鱼汤交融,是岱山人民心中最温暖的家的味道。
同时另一条大黄鱼做了切片处理,轻薄的鱼片于热水中汆至八分熟,放入手工1:1熬制的红虾汤里,用虾汤的滚烫将鱼肉的鲜甜味充分激发。完美诠释了岱山君澜大饭店厨师团队对美食的探索与演绎。

除此之外,桃源小馆的多道匠心招牌也深受欢迎。其中,意境菜“蓬莱仙境”松茸鸡汤尤为引人瞩目,该菜品以干冰营造云雾缭绕的仙气,搭配云南高山松茸与三年老母鸡精心熬制的清汤,将岱山“蓬莱仙岛”的古老传说与食材本味巧妙融合,不仅是一场味觉享受,更是一场视觉与文化的沉浸式体验。

我们诚挚邀请莅临岱山,亲临君澜,走进桃源小馆,亲身感受这份来自东海之滨的鲜美馈赠,体验君澜为顾客精心准备的宾至如归的温暖旅程。
君澜是由君亭酒店集团(SZ301073)控股的高端酒店品牌,是品质生活载体的创造者,专注于国内高端酒店领域,以南宋文化为基因,倾心打造独具文化魅力的品质生活汇聚之所。
君澜旅居存在三重境界,第一境界是领略自然风光,感受自然之美:第二境界是跨越自然,感知不同地域文化中的价值观反差;第三境界是跨越价值观的反差,审视真实的自我。
君澜以“品”字型格局,建立“君澜度假酒店”、“君澜大饭店”“君澜理”三个子品牌,营造具有打卡式复购特色的君澜度假圈,并提出“真正的度假在君澜”口号,与旅客共筑有品时光。
迄今为止,君澜酒店已遍及全国,覆盖众多优质自然资源及地域,投资管理超200家酒店,客房总数近60000间。